Miglior Chef al mondo: colleghi e food writer scelgono lo spagnolo Joan Roca

Da Varsavia arriva il verdetto di colleghi, esperti e giornalisti di “The best Chef”: il migliore al mondo sarebbe, a giudizio loro e del milione e mezzo di followers che ha votato sui social, Joan Roca del Celler de Can Roca di Girona, vicino Barcellona (Joan si avvale della collaborazione dei fratelli Joseph e Jordi, uno sommelier e l’altro pasticcere). Piazza d’onore per il francese dell’Aubrac Michel Bras, trezo David Munoz del madrileno Diverxo. Tra i Paesi più premiati nella speciale classifica la Francia con 69 Chef, Italia con 36, Danimarca con 19, Spagna, Usa e Olanda con 15. Primo degli Italiano è Enrico Crippa del Piazza Duomo di Alba, al sesto posto, nono è Massimo Bottura dell’Osteria Francescana di Modena, sedicesimo Davide Scabin del Combal.Zero di Rivoli.

Ecco la classifica completa degli Italiani con relativa posizione: 6. Enrico Crippa 9. Bottura 16. Davide Scabin 19. Massimiliano Alajmo 20. Mauro Uliassi 31. Antonino Cannavacciuolo 42. Nino Di Costanzo 51. Vincenzo Guarino 55. Niko Romito 59. Pino Lavarra 66. Salvatore Bianco 69. Christiano Puglisi 71. Simone Cantafio 73. Stefano Baiocco 81. Carlo Cracco 98. Paolo Casagrande 118. Terry Giacomello 124. Andrea Camastra 133. Giuseppe D’Aquino 149. Paolo Cappuccio 153. Michelino Gioia 155. Enrico Bartolini 158. Fabio Nompleggio 169. Felix Lo Basso 190. Giuseppe Molaro 199. Gaetano Trovato 216. Marco Martini 219. Alfonso Crisci 222. Carlo Crisci 229. Diego Rigotti 230. Giorgio Diana 238. Simone Zanoni 252. Marcello Trentini 258. Loretta Fanella 269. Davide Del Duca 271. Giuseppe Iannotti.

Ecco invece i primi posti della classifica mondiale: 1 Joan ROCA – Spain 2 Michel BRAS – France 3 David MUNOZ – Spain 4 Alex ATALA – Brazil 5 Nick BRIL – The Netherlands 6 Enrico CRIPPA – Italy 7 Yannick ALLENO – France 8 Rasmus KOFOED – Denmark 9 Massimo BOTTURA – Italy 10 Gregoire BERGER – France 11 Albert ADRIA – Spain 12 Ronny EMBORG – Denmark 13 Grant ACHATZ – USA 14 Andre CHIANG – Taiwan 15 Daniel HUMM – Swiss 16 Davide SCABIN – Italy 17 Pierre GAGNAIRE – France 18 Eneko ATXA – Spain 19 Massimiliano ALAJMO – Italy 20 Mauro ULIASSI – Italy.

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