Category: News

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Olio, necessari parametri più severi

Marco Oreggia è editore della pubblicazione annuale “Flos Olei - guida al mondo dell’extravergine”, un settore di cui è grande esperto. Questa la seconda parte dell’intervista (in foto l’edizione 2016,...

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Capsule, che passione!

di SERGIO BRIVIO - Non è facile descrivere in poche righe un genere di collezione poco conosciuta e spiegare come mai dei semplici pezzettini di latta colorata possano appassionare...

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Basta all’Italian Sounding!

di GIOVANNI GIACCHI - La contraffazione dei prodotti non ha più bisogno di regolamenti, tipo quello europeo sulla procedura di rintracciabilità, che non servono o sono insufficienti a proteggere...